ピリ辛極うま！万能調理みそ。

ピリッとくる辛さの中にも旨さがあり、自然な味わいが人気の商品です。
焼きおにぎりや白ごはん、野菜につけたり肉みそにしたりお酒のあてにしたり・・・
中華料理の味付けの主役にもぴったりな美味しさがあります。
お子さまには少し辛いですが、余計な化学調味料等は使わずに作る本来の味は、美味しいだけではなく安心安全です。

自家栽培のとうがらしを数種類使用し、蔵出しみそと合わせました。
自分たちの手で育てて収穫し、調理するまでを目の届く範囲で行っています。
収穫が不安定だったりと大変なこともありますが、手造りしたものをお届けしたいという想いは変わらず、大量生産はできないこだわりの商品です。信州の大地の恵みを丸ごと味わって頂ければ幸いです。

【注意事項】

他メーカー製品を同時購入する場合、システムの都合上、同梱不可となっていることがあり、同時に購入ができない場合がございます。
その際は、大変お手数ですが、個別にお会計を済ませていただけますと幸いです。

＜本品の原材料表示＞

当店の糀は、”室蓋（むろぶた）製法”という昔ながらの木箱を使った、糀屋伝統の手造り米糀です。
手をかけた分、糀はそれに応えてくれます。
糀の持つ力を最大限に引き出すために、温度や変化の様子を人の五感で確かめながら一箱ずつ丁寧に造ることにこだわっています。