上品でやさしい甘さ。
■酒精不使用の使い易いカップ入り■
上質な原料と高い技術が生み出す最上級の味。
大豆の香りが漂うやさしいお味噌汁が出来上がります。
塩味の強い魚介系のお味噌汁にも合いますよ。
漉しみそタイプなので酢味噌やドレッシングにも使いやすいです。
大豆の皮を脱皮し雑味を落としました。
米糀はたっぷりと使用し、贅沢の極み味噌。
とにかくまるくてやさしい甘口味で塩分が気になる方にもおすすめです。
透明感のある澄んだ山吹色が美しい信州味噌を代表するこの淡色系は、京都の白味噌とは別物。
塩味もしっかりあるのでぜひ毎日のお味噌汁にお使いください。
ジャパンエナジーフード | 一律500円 |
糀屋本藤醸造舗糀屋本藤醸造舗 | 本州900円、本州以外1200円 ※システム上、送料を900円に設定しているため、本州以外の場合は別途連絡をいたしますので、ご了承ください。 |
【注意事項】
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<本品の原材料表示>
原料 | 北海道産大豆(トヨマサリ)・長野県産米(コシヒカリ)米糀・国産塩 |
内容量 | 500g |
保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
賞味期限 | 11ヶ月 |
当店の糀は、”室蓋(むろぶた)製法”という昔ながらの木箱を使った、糀屋伝統の手造り米糀です。
手をかけた分、糀はそれに応えてくれます。
糀の持つ力を最大限に引き出すために、温度や変化の様子を人の五感で確かめながら一箱ずつ丁寧に造ることにこだわっています。


当店のみそは、糀屋伝統の米糀を使い、上質な国産米と国産大豆に自然塩を加えて造られています。
厳選された国産原料にこだわり、糀屋に伝わる伝統の技術と知恵で一つ一つの商品に責任を持ってお届けしたいと考えております。
豊かな信州の土地で代々受け継がれた蔵の中で一年以上熟成させた”天然醸造”のみそです。









