上品でやさしい甘さ。

■酒精不使用の使い易いカップ入り■

上質な原料と高い技術が生み出す最上級の味。
大豆の香りが漂うやさしいお味噌汁が出来上がります。
塩味の強い魚介系のお味噌汁にも合いますよ。
漉しみそタイプなので酢味噌やドレッシングにも使いやすいです。

大豆の皮を脱皮し雑味を落としました。
米糀はたっぷりと使用し、贅沢の極み味噌。
とにかくまるくてやさしい甘口味で塩分が気になる方にもおすすめです。
透明感のある澄んだ山吹色が美しい信州味噌を代表するこの淡色系は、京都の白味噌とは別物。
塩味もしっかりあるのでぜひ毎日のお味噌汁にお使いください。

【注意事項】

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その際は、大変お手数ですが、個別にお会計を済ませていただけますと幸いです。

＜本品の原材料表示＞

当店の糀は、”室蓋（むろぶた）製法”という昔ながらの木箱を使った、糀屋伝統の手造り米糀です。
手をかけた分、糀はそれに応えてくれます。
糀の持つ力を最大限に引き出すために、温度や変化の様子を人の五感で確かめながら一箱ずつ丁寧に造ることにこだわっています。